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Falafel mit Tomatenrelish
Prep. 30min
Total 9h
50 Stück
Ingredientes
Falafel:
-
Kichererbsen, getrocknet (Trockenprodukt)500 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehen3
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Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
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Koriander5 Stängel
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Kreuzkümmel (Cumin)2 ½ TL
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Salz2 ½ TL
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Wasser30 g
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Weinstein-Backpulver½ TL
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Öl zum Braten
Tomatenrelish:
-
Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
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Zitrone ungespritzt, Schale und Saft1
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Tomaten geviertelt, entkernt450 g
-
Salatgurke entkernt, in Stücken100 g
-
grüne Paprika in Stücken90 g
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Honig1 TL
-
Sambal Oelek je nach gewünschter Schärfe¼ - ½ TL
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Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Inf. nutricional por 1 Stück
Calorías
40 kcal /
167 kJ
Proteína
2 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
1.8 g
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