Topinambur-Puffer mit Ricottakren

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

4.3 20 valoraciones

Prep. 30min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Ricotta
250 g
Joghurt (1% Fett)
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ - 1 TL
Salz
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Kren, aus dem Glas
3 TL
Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Kartoffelstärke
40 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
300 g
Topinambur geschält, in Stücken (2-3 cm)
200 g
Ei
1
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
Butterschmalz zum Braten

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 13 g

Calorías 1631 kJ / 390 kcal

Grasa 26 g

Fibra 9 g

Carbohidratos 26 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Back to the Roots 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1h

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40min

Brennnessel-Eier-Nockerl

Brennnessel-Eier-Nockerl

30min

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

1h

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1h

Topinamburpüree

Topinamburpüree

40min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50min

Linsen mit Mangold und Speck

Linsen mit Mangold und Speck

30min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50min

Vollkorn Mangold-Quiche

Vollkorn Mangold-Quiche

1h 30min

Kürbis-Rosmarin-Quiche

Kürbis-Rosmarin-Quiche

1h

Velouté von Topinambur

Velouté von Topinambur

30min