Velikonoční čokoládový Meringue

Meringue

• 6 bílků
• 300 gramů zlatého cukru, krupice
• 1 čajová lžička červeného vinného octa
• 3 polévkové lžíce kakaového prášku prosátého

Čokoládový krém

• 100 gramů hořké čokolády na kousky
• 2 polévkové lžíce hladké mouky
• 2 polévkové lžíce kakaového prášku
• 70 gramů zlatého cukru, krupice
• 200 gramů plnotučného mléka
• 300 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
• 2 žloutky
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Dokončení

• velikonoční čokoládová vajíčka na ozdobu