Ciasto z truskawkami

Name: Ciasto z truskawkami
Prep time: 25 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 500 g truskawek, świeżych; 130 g masła; 230 g biszkoptów; 50 g wody; 20 g żelatyny w proszku; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 400 g jogurtu naturalnego; 70 g cukru; 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.1 ( 342 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 8h 30min

Porciones 12 kawałków

Ingredientes

500 g truskawek, świeżych bez szypułek, pokrojonych w ćwiartki
130 g masła pokrojonego na kawałki
230 g biszkoptów małych, okrągłych, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
o 230 g biszkoptów lady fingers pokrojonych na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
50 g wody gorącej, do rozpuszczenia żelatyny
20 g żelatyny w proszku
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
400 g jogurtu naturalnego
70 g cukru
30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 4 opakowania cukru wanilinowego

Inf. nutricional: por 1 kawałek
Calorías: 306.5 kcal / 1282.5 kJ
Proteína: 4.7 g
Grasa: 20.4 g
Carbohidratos: 27.9 g
Fibra: 1 g
Grasa saturada: 11.7 g
Sodio: 106.4 mg