Houmous de carottes rôties

Houmous de carottes rôties

4.4 21 valoraciones

Prep. 5min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

Les carottes rôties

500 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

L'houmous

265 g de pois chiches en conserve égouttés (réserver le jus ou aquafaba)
1 c. à soupe bombée de tahini
50 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail écrasée
le jus d'un citron jaune
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive
1 c. à café de ciboulette fraîche ciselée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5.5 g

Calorías 1109.8 kJ / 266.2 kcal

Grasa 18.8 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 18.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blog & co - Cooking Julia Vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Tartinade de lentilles corail aux noix

15min

Quinoa au lait d'amande et à la vanille

25min

Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment

1h 20min

Purée de céleri aux cacahuètes

40min

Perles du Japon à la grenade

30min

Tartinade de lentilles blondes à la tomate séchée

25min

Lassi au concombre

5min

Crumble sans gluten aux fruits rouges

45min

Tarte aux épinards et citron confit

1h 20min

Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

1h

Crème aux noix de cajou et aux herbes

8h 15min