Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Medaglioni di vitello ai funghi
Prep. 15min
Total 45min
6 porzioni
Ingredientes
Funghi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
-
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 20 min. e strizzati
-
1 rametto di timo fresco le foglioline
Besciamella
-
300 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
20 g di burro
Terminare la preparazione
-
6 medaglioni di filetto di vitello alti circa 2 cm
-
20 g di burro
-
1 pizzico di sale
-
80 g di prosciutto cotto a fette
-
6 fette di formaggio Trentino a pasta semidura (Mezzano, Fontal, Casolet, ecc.)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
28.7 g
Calorías
1453.8 kJ /
347.5 kcal
Grasa
21.7 g
Fibra
0.6 g
Carbohidratos
11.7 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Giro d'Italia
40 Recetas
Italia
Italia
Taccuino dei sapori
5 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Scaloppine ai funghi
40min
Carpaccio di manzo marinato alle erbe
2h 15min
Scaloppine agli asparagi
1h
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica
55min
Polpette di pollo con pancetta croccante
45min
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50min
Saltimbocca alla romana
25min
Tagliolini stracciatella e speck
1h 5min
Piccoli polpettoni in crosta
1h 10min
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1h 35min