Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

3.9 35 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

La rémoulade

300 g de carottes coupées en morceaux
170 g de pomme (1-2 pommes), coupées en morceaux
60 g de cornichons au vinaigre
70 g de mayonnaise maison
125 g de yaourt nature (1 pot)
3 c. à soupe jus de citron
30 g de miel
½ c. à café de curry en poudre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de raisins secs

Les croquettes

100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 bouquet d'aneth frais
120 g de carotte coupée en morceaux
600 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
2 œufs
20 g de farine de blé
70 de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
35 g d'huile neutre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24.5 g

Calorías 1620.7 kJ / 388.3 kcal

Grasa 23.7 g

Fibra 150.2 g

Carbohidratos 19.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Evasions gourmandes 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Fish cakes de sardines et pommes de terre

2h 10min

Pâtes à la norma

1h 45min

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1h

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55min

Pizza aux légumes

1h 30min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Morrones rellenos de maïz (Poivron farci au maïs)

1h

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

1h 10min

Galettes aux poireaux, œuf et comté

1h 50min

Cassoulet de la mer

50min

Samoussas aux légumes

50min