Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

3.9 35 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

La rémoulade

300 g de carottes coupées en morceaux
170 g de pomme (1-2 pommes), coupées en morceaux
60 g de cornichons au vinaigre
70 g de mayonnaise maison
125 g de yaourt nature (1 pot)
3 c. à soupe jus de citron
30 g de miel
½ c. à café de curry en poudre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de raisins secs

Les croquettes

100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 bouquet d'aneth frais
120 g de carotte coupée en morceaux
600 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
2 œufs
20 g de farine de blé
70 de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
35 g d'huile neutre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24.5 g

Calorías 1620.7 kJ / 388.3 kcal

Grasa 23.7 g

Fibra 150.2 g

Carbohidratos 19.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Evasions gourmandes 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

1h 10min

Longe de veau farcie aux pistaches

2h 30min

Boulettes de veau au piment d'Espelette

1h 25min

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1h 35min

Tourte aux légumes et bœuf haché

1h 10min

Steaks hachés façon thaïe

50min

Scotch eggs

1h 25min

Pretzels

1h 15min

Bobotie (Gratin de bœuf)

50min

Morrones rellenos de maïz (Poivron farci au maïs)

1h

Boulettes de poulet au parmesan

1h 15min