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Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 Ei (Größe M)
- 45 g Feinkristallzucker
- 60 g Öl
- 80 g Milch
- 80 g Weizenmehl, universal
- ½ TL Natron
- ½ - 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 2 EL Marmelade
- 100 g Radieschen halbiert
- 100 g Äpfel entkernt, in Stücken
- 100 g Brokkoli in Stücken
- 50 g Feta in Stücken
- ¾ TL Salz und 2-3 Prisen für den Fisch
- 1 TL Senf
- 10 g Essig
- 2 TL Pinienkerne
- 750 g Wasser
- 50 g Zwiebeln halbiert
- 1 Bio-Zitrone
- 90 g Risottoreis Arborio
- 50 g Weißwein
- 250 g frische Forellenfilets, ohne Haut in Stücken
- ½ - 1 EL frische Thymianblättchen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1046 kcal / 4382 kJ
- Proteína
- 46 g
- Grasa
- 46 g
- Carbohidratos
- 108 g
- Fibra
- 9 g
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