Zuppa di pollo con udon e verdure

Zuppa di pollo con udon e verdure

4.5 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

Pollo

1 pollo intero, con la pelle (circa 1.2 kg)
1 limone preferibilmente biologico, a metà
150 g di cipolla in quarti
3 spicchi di aglio
2 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 cipollotti a pezzettini
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
2 cucchiai di miso
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di mirin

Terminare la preparazione

150 g di cipolla a metà
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
3 - 4 funghi shiitake secchi a fettine
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
1550 g di acqua
4 uova grandi con il guscio
400 g di udon ammollati
120 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
100 - 150 g di pannocchie di mais baby a metà
150 - 200 g di broccoletti a pezzi (4-5 cm)
1 - 2 cucchiaini di sale
1 cipollotto a pezzettini
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di scalogno fritto croccante
alga nori a striscioline q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 86.3 g

Calorías 3880 kJ / 923 kcal

Grasa 45.5 g

Fibra 9.6 g

Carbohidratos 38.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tutto completo 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2h

Riso speziato con gamberi e ananas

40min

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1h

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40min

Chicken Ramen

14h 40min

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

45min

Pollo speziato alle arachidi

50min

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

45min

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Zuppa Thai piccante di pesce

40min

Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova

1h 25min

Zuppa di pollo asiatica

50min