Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tortentraum Himbeere
Prep. 1h 30min
Total 5h
12 Stücke
Ingredientes
Mandelboden
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Mandeln blanchiert70 g
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Ei1
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Zucker50 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Speisestärke10 g
Biskuitteig
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Eier getrennt4
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Zucker120 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Mehl160 g
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Backpulver¼ TL
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Zucker zum Bestreuen
Füllung
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Sahnesteif1 Pck.
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Magerquark500 g
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Joghurt, 3,5% Fett300 g
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Zucker100 g
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Zitronensaft1 EL
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Gelatine60 g
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Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut250 g
Fertigstellung
-
Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut500 g
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Gelatine30 g
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Zucker60 g
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weiße Kuvertüre in Stücken120 g
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Kuvertüre dunkel, in kleinen Stücken30 g
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Wasser1200 g
Inf. nutricional por 1 Stück
Calorías
468 kcal /
1961 kJ
Proteína
16 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
60 g
Fibra
4.6 g
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