Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 146 valoraciones

Prep. 40min

Total 13h 50min

12 kawałków

Ingredientes

Gruszki w winie

700 g czerwonego wina półsłodkiego
130 g cukru
60 g miodu
2 laski cynamonu przełamane na pół
5 goździków
3 - 4 plastry pomarańczy (opcional) ekologicznej
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami

Spód

250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
50 g orzechów włoskich, łuskanych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g cukru
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
4 jajka

Polewa czekoladowa z winem

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g czerwonego wina półsłodkiego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kawałek

Sodio 88 mg

Proteína 15 g

Calorías 3087 kJ / 737 kcal

Grasa 50 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 30 g

Carbohidratos 60 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

JESIEŃ 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Odwracane ciasto z gruszkami

2h 15min

Żółty ketchup

45min

Czereśniowa galette

1h 25min

Śliwki w czekoladzie

2h 30min

Ser typu halloumi

29h

Spread malinowo-orzechowy

1h 30min

Pasta orzechowa

5min

Cukier jabłkowo-cynamonowy

5min

Migdały w polewie czekoladowo-kawowej

30min

Chleb-pająk

2h 55min

Halloweenowe bułeczki dyniowe

2h 40min

Cukier lawendowy

5min