Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 146 valoraciones

Prep. 40min

Total 13h 50min

12 kawałków

Ingredientes

Gruszki w winie

700 g czerwonego wina półsłodkiego
130 g cukru
60 g miodu
2 laski cynamonu przełamane na pół
5 goździków
3 - 4 plastry pomarańczy (opcional) ekologicznej
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami

Spód

250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
50 g orzechów włoskich, łuskanych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g cukru
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
4 jajka

Polewa czekoladowa z winem

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g czerwonego wina półsłodkiego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kawałek

Sodio 88 mg

Proteína 15 g

Calorías 3087 kJ / 737 kcal

Grasa 50 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 30 g

Carbohidratos 60 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

JESIEŃ 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Bezglutenowy wieloziarnisty chleb z kukurydzy i kaszy gryczanej

2h 30min

Czekoladowe pralinki z nadzieniem malinowym

1h 30min

Piwo imbirowe

25h 30min

Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym

1h

Domowa ricotta

1h 15min

Pizza z szynką i nektarynkami

2h 10min

Lody agrestowe

8h 45min

Roladki mięsne w cieście filo z sosem chili

1h 25min

Syrop piernikowy

1h 10min

Kluski z czerstwych bułek

35min

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2h 30min

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45min