![Erbazzone reggiano Erbazzone reggiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65907C08-C068-46E4-8AAD-8AD1A996C90A/Derivates/7783F7A5-D821-47F4-8CFD-BB8FF8CECB71.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Impasto
-
50
g di strutto di maiale
o 50 g di burro - 200 g di acqua
- 450 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
- 700 g di spinaci freschi, le foglie a strisce (1 cm)
- 100 g di pancetta di maiale
- 120 g di cipollotti a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2402 kJ / 574 kcal
- Proteína
- 23.7 g
- Carbohidratos
- 65.4 g
- Grasa
- 26 g
- Fibra
- 6.7 g
Recetas alternativas
Quiche Lorraine
45min
Preimpasto per pane
24h 30 min
Verdure all'orientale
10min
Pastina da minestra
10min
Erbazzone reggiano
2h
Quiche di patate, porri e ananas
2h 20min
Pasta brisée
10min
Pane rustico
2h
Pasta all'uovo
1h
Cannelloni spinaci e ricotta
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