![Capesante con crema allo zafferano sottovuoto Capesante con crema allo zafferano sottovuoto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28f51f9c-4638-4d38-86f8-761f2cd9d041/Derivates/a2d77a8e-9cbd-498f-93ce-d7f50e4d0d0e.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Capesante
- 1500 acqua
- 30 g di succo di limone
- 12 capesante
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
- 50 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1302.1 kJ / 311 kcal
- Proteína
- 9.1 g
- Carbohidratos
- 4.1 g
- Grasa
- 29.1 g
- Grasa saturada
- 15 g
- Fibra
- 0.2 g
- Sodio
- 226.2 mg
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