Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4 7 valoraciones

Prep. 35min

Total 2h 40min

12 porzioni

Ingredientes

Pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al Parmigiano reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

chicchi di melagrana
grani di pepe rosa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 188.9 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 1116.4 kJ / 266.8 kcal

Grasa 20.2 g

Fibra 168.8 g

Grasa saturada 11.8 g

Carbohidratos 13.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bignè salati con crema di piselli

2h

Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi

45min

Frollini al pesto

1h 30min

Torta di limone destrutturata

40min

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

2h 30min

Cannelloni di fave

50min

Pizza del pastore

5h

Biscottini sandwich salati

1h 30min

Girelle al gorgonzola e mortadella

8h

Bignè a sorpresa

2h

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1h 30min

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min