Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

3.6 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La sauce

180 g d'huile de colza
1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
120 g de sucre
20 g de vinaigre de vin blanc
10 g de jus de citron
30 g de moutarde mi-forte
30 g de moutarde au miel
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

La salade

2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
250 g de tomates-cerises coupées en deux
¾ de c. à café de sel

Le poisson

500 g d'eau
4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
1 citron non-traité le zeste de citron
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34.6 g

Calorías 3796 kJ / 906.5 kcal

Grasa 68.8 g

Carbohidratos 36.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simplement. Fait. Maison. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1h 20min

Asperges et hollandaise au yogourt

30min

Crème fouettée

10min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

40min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

35min

Saumon balsamique et nouilles de courgette

25min

Salade de haricots verts aux lardons

40min

Asperges et sauce tartare au séré

50min

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45min

Tiramisu fraises-sureau

3h 15min