![Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bea89051-9b0a-447c-89b8-59383e32b0e0/Derivates/e55ad46a-d84a-4d8f-a5eb-8ea5c8fc5c69.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
200
g kaszy gryczanej, prażonej
o 200 g kaszy gryczanej, niepalonej - 1250 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek i kalafiora
-
400 - 500
g różyczek kalafiora
o 400 - 500 g różyczek kalafiora, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - 400 g polędwicy wieprzowej, bez białych błonek, pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek
-
tymianek, suszony, ilość do doprawienia polędwiczek
o tymianek, świeży, tylko liście, ilość do doprawienia polędwiczek - 20 g masła
- 20 g mąki pszennej
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
o ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 50 - 70 g chrzanu, tartego, ze słoiczka
- 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- koperek, świeży, posiekany, do podania (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1793 kJ / 428.3 kcal
- Proteína
- 31.8 g
- Carbohidratos
- 49.3 g
- Grasa
- 14.3 g
- Grasa saturada
- 7.3 g
- Fibra
- 8 g
- Sodio
- 919.5 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
40min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55 min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1h 40min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 min
Karkówka z cebulą
1h 45 min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 min