Rolada z karkówki z grzybami

Name: Rolada z karkówki z grzybami
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 1000 - 1200 g karkówki wieprzowej, bez kości; 7 ząbków czosnku; 2 ½ łyżeczki soli; 1 płaska łyżka majeranku, suszonego; ¼ - ½ płaskiej łyżki rozmarynu, suszonego; 100 g czerwonej cebuli; 10 g oleju; 200 g pieczarek; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2200 g wody

4.6 ( 112 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 2h 35min

Porciones 12 kawałków

Ingredientes

1000 - 1200 g karkówki wieprzowej, bez kości w jednym kawałku
7 ząbków czosnku
2 ½ łyżeczki soli
1 płaska łyżka majeranku, suszonego
¼ - ½ płaskiej łyżki rozmarynu, suszonego
100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
10 g oleju
200 g pieczarek przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
o 200 g grzybów, świeżych (mieszanych np. podgrzybków, borowików), przekrojonych na pół
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2200 g wody

Inf. nutricional: por 1 kawałek
Calorías: 241 kcal / 1007 kJ
Proteína: 14 g
Grasa: 20 g
Carbohidratos: 2 g
Fibra: 0.8 g
Grasa saturada: 7 g
Sodio: 443 mg