Velouté de courgettes

Name: Velouté de courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 200 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 2200 g de courgettes; 400 - 600 g d'eau; 2 - 3 c. à café bombées de fond de légumes maison; 1 - 2 c. à café de sel; 2 - 4 pincées de poivre moulu; 30 g de beurre; 120 g de fromage à tartiner

4.7 ( 77 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 45min

Porciones 12 portions

Ingredientes

200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
2200 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
400 - 600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture souhaitée
2 - 3 c. à café bombées de fond de légumes maison
o 3 cubes de bouillon de légumes émiettés
1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre
120 g de fromage à tartiner

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 98.9 kcal / 413.8 kJ
Proteína: 5.3 g
Grasa: 5.4 g
Carbohidratos: 5.1 g
Fibra: 2.3 g
Grasa saturada: 3.5 g
Sodio: 927.9 mg