Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe
Prep. 10min
Total 2h
6 doses
Ingredientes
-
manteiga cortada em pedaços225 g
-
chocolate p/ culinária (70% cacau) de S. Tomé partido em pedaços630 g
-
claras de ovo (3 unid. aprox.)75 g
-
açúcar270 g
-
gemas de ovo (13 unid. aprox.)270 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
67.9 mg
Proteína
17.1 g
Calorías
5114.2 kJ /
1222.3 kcal
Grasa
87.1 g
Fibra
11.5 g
Grasa saturada
49.3 g
Carbohidratos
94.9 g
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