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Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen
3.9 13 valoración
Prep. 30min
Total 30min
2 Portionen
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Ingredientes

  • Radieschen
    4
  • Avocado groß
    1
  • Zitronensaft
    3 TL
  • Mozzarella
    80 g
  • Karfiol in Röschen geteilt
    150 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prise
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
  • Bärlauchblätter, frisch
    70 g
  • Babyspinat, frisch
    70 g
  • Hanfsamenöl etwas mehr zum Beträufeln
    20 g
  • Hanfsamen geschält, etwas mehr zum Bestreuen
    100 - 120 g
  • Kresse zum Dekorieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 659 mg
Proteína 31 g
Calorías 3016 kJ / 721 kcal
Grasa 62 g
Fibra 9 g
Grasa saturada 21 g
Carbohidratos 12 g

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