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Mixed Paella

Mixed Paella
4.4 9 valoración
Prep. 30min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • garlic clove
    1
  • red bell pepper in pieces
    3 oz
  • green bell pepper in pieces
    3 oz
  • extra virgin olive oil
    1 ½ oz
  • chicken thigh, boneless and skinless cut into pieces
    4 oz
  • squid rings, raw
    16
  • canned crushed tomatoes
    3 ½ oz
  • saffron threads (opcional)
    1 pinch
  • kosher salt Diamon Crystal®
    ½ tsp
  • paprika
    1 pinch
  • fish stock
    17 ½ oz
  • fresh mussels, well scrubbed and debearded
    8
  • large raw shrimp
    4
  • fresh clams cleaned
    16
  • short grain rice
    7 oz
  • lemons in wedges, to garnish
    2

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 911 mg
Proteína 47 g
Calorías 2715 kJ / 649 kcal
Grasa 29 g
Fibra 3 g
Grasa saturada 8 g
Carbohidratos 47 g

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