Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 7h 35min

1 receta completa

Ingredientes

de agua y la necesaria para hornear
600 g
de masa madre (ver tip)
120 g
de azúcar
1 cdita
de aceite de oliva para engrasar
de harina de fuerza y un poco más para trabajar
300 g
de harina de espelta
200 g
de sal
1 ½ cdita
de jugo de limón recién exprimido
20 g

Inf. nutricional por 1 receta completa

Calorías 1790 kcal / 7495 kJ

Proteína 59 g

Grasa 5 g

Carbohidratos 359 g

Fibra 18.6 g

Grasa saturada 1 g

Sodio 2345 mg

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