Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 48h 30min

10 porciones

Ingredientes

de jengibre pelado
2 cm
cebollas cambray peladas
10 - 15
de vinagre de vino blanco
600 g
zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
2 - 3
chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
8 - 12
dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
6
de semilla de mostaza negra
1 - 2 cdas
de pimienta negra molida
1 cdita
de azúcar
1 cdita
de cúrcuma, en polvo
2 pizcas
de sal fina
¼ cdita

Inf. nutricional por 1 porciones

Calorías 64 kcal / 270 kJ

Proteína 2 g

Grasa 1 g

Carbohidratos 8 g

Fibra 4 g

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