Helado de canela con salsa de oporto y naranja

Helado de canela con salsa de oporto y naranja

5.0 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 11h 10min

8 porciones

Ingredientes

Helado de canela

de leche
200 g
de crema batida
300 g
de azúcar refinada
100 g
de miel
100 g
yemas de huevo
6
naranja sólo la ralladura
1
rama de canela en trozos
1
vaina de vainilla cortada a la mitad con su pulpa
1

Salsa

naranja sólo la cáscara
1
de azúcar morena
40 g
de jugo de naranja, recién exprimido (3-4 naranjas aprox.)
260 g
de vino de oporto
200 g
de canela en polvo
½ cdita
de extracto de vainilla natural
1 cdita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 44.6 kcal / 186.8 kJ

Proteína 0.5 g

Grasa 2.1 g

Carbohidratos 5.1 g

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