Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado TM6
TM6

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado TM6

4.5 (4 valoraciones )

Ingredientes

Caramelo

  • 250 g de azúcar morena
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 180 g de crema (min 30% de grasa)
  • 1030 g de agua, 30 g de agua para el caramelo y 1000 g de agua para limpiar
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 1 cda de vinagre

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

  • mantequilla sin sal, para engrasar
  • 80 g de chocolate blanco, cortado en trozos
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 120 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 g de harina de trigo
  • de hojuelas de sal, para sazonar

Inf. nutricional
por 16 porciones
Calorías
7480 kJ / 1788 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
251 g
Grasa
91 g
Grasa saturada
57 g
Fibra
0 g
Sodio
554 mg

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