Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 120h

1 receta completa

Ingredientes

Puesta en marcha

de agua mineral , a temperatura ambiente
90 - 100 g
de harina de trigo integral
30 g
de harina
50 - 70 g

1a. activación

de agua mineral , a temperatura ambiente
90 - 100 g
de harina de trigo integral
30 g
de harina
50 - 70 g

2a. activación

de agua mineral , a temperatura ambiente
90 - 100 g
de harina de trigo integral
30 g
de harina
50 - 70 g

Inf. nutricional por 1 receta completa

Calorías 4489 kJ / 1069 kcal

Proteína 34 g

Carbohidratos 226 g

Grasa 4 g

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