Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

Χυμός ανανά και τζίντζερ

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Meloncello

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ

Ψιλοαλεσμένο φρατζολάκι

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)

Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια

Μπακλαβάς

Μοχίτο