Pizza Star

Aluatul de pizza

• 310 g apă
• 10 g drojdie proaspătă
  o 1 ½ linguriță drojdie uscată
• 500 g făină de pâine
• 30 g ulei de măsline
• 1 priză sare de mare
• ulei de măsline, pentru uns

Topping

• 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
• 60 g apă
• 90 g cârnat chorizo, tăiat bucăți
• 160 g piure de roșii
• 1 priză pudră de chilli

Asamblare și coacere

• 1 priză oregano uscat
• făină de pâine, pentru tapetat