Saltar al contenido principal Buscar
Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas
4.8 20 valoración
Prep. 40min
Total 1h 20min
4 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

Bratapfeltopping
  • Äpfel (z.B. Breaburn), in Stücken
    280
  • Mandeln, gehackt
    25 g
  • Rosinen (opcional)
    25 g
  • Apfelmost
    100 g
    100 g Apfelsaft
  • Zimt, gemahlen
    2 TL
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Honig
    1 EL
  • Vanillezucker (8 g)
    1 Päckchen
  • Sternanis, gemahlen
    1 TL
Cheesecake im Glas und Erdäpfel
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Kekse (z.B. Lotus)
    40 g
  • Zucker
    80 g
  • Frischkäse
    300 g
  • Schlagobers
    50 g
  • Vanillezucker
    1 ½ TL
  • Salz
    1 Prise
  • Eier
    2
  • Wasser
    500 g
  • Erdäpfel, festkochend in Stücken (2 cm x 3 cm)
    650 g
Kalbsrahmgulasch und Fertigstellung Cheesecake im Glas
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Speckwürfel (opcional)
    70 g
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Kalbfleisch (Schulter oder Hals), in Stücken (3-4 cm)
    1000 g
  • Wasser
    350 g
  • Rotwein
    150 g
  • Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l) zerbröselt
    2
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 EL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration
    120 g
  • Maisstärke in 3-4 EL Wasser aufgelöst
    3 - 4 EL
  • Petersilie, frisch gehackt zum Dekorieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2216 mg
Proteína 73 g
Calorías 4733 kJ / 1131 kcal
Grasa 50 g
Fibra 6.9 g
Grasa saturada 26 g
Carbohidratos 86 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix Friend - Menüs 33 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

5.0(7)

3h

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

4.7(19)

1h 20min

Lasagne

4.8(227)

1h 45min

Milchreis (XXL)

4.6(21)

55min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

4.8(107)

30min

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

4.7(101)

1h

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

4.8(37)

45min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)

4.5(17)

1h 40min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

4.4(84)

45min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

4.8(65)

45min

Kalbsrahmgulasch

4.2(313)

1h

Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen

4.7(905)

2h