Quiche se zbytky sýrů a uzenin

Těsto

• 150 gramů hladké mouky
• ½ čajové lžičky soli
• 75 gramů másla, na kousky
• 50 gramů vody
• hladká mouka, na pomoučnění

Náplň

• 100 gramů sýra, na kousky
• 150 gramů šunky, na kousky
• 4 vejce
• 150 gramů mléka
• 1 špetka mletého černého pepře
• 1 špetka soli