
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
o 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
o 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 200 g di mozzarella di bufala a pezzi
-
250
g di formaggio Squacquerone
o 250 g di crescenza - 1 pizzico di pepe macinato
- 2 mazzetti di rucola pulita e spezzettata con le mani
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1046 kcal / 4376 kJ
- Proteína
- 41.2 g
- Grasa
- 53.8 g
- Carbohidratos
- 106 g
- Fibra
- 5.3 g
Recetas alternativas
Focaccia croccante
2h 10min
Pizza alle zucchine
1h 45min
Pizza ai quattro formaggi
1h 40min
Focaccia alla farina di farro
2h 30min
Pizza mele e brie
1h 50min
Tigelle di kamut con bresaola e radicchio
1h
Pizzette alle erbe aromatiche
1h 35min
Pizza bianca alla ligure
1h 45min
Focaccia ai 4 formaggi
45min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Pizza alla romana
1h 40min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min