Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 3h 40min

6 μερίδες

Ingredientes

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

αλεύρι
50 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
30 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
5 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
30 γρ.
νιφάδες καρύδας άγλυκες
30 γρ.

Ανανάς με σιρόπι τσίλι

ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος
1
ζάχαρη
400 γρ.
μαύρο ρούμι
380 γρ.
νερό
νερό
850 γρ.
παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 36 mg

Proteína 4 g

Calorías 2905 kJ / 693 kcal

Grasa 14 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 97 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Slow Cooking 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Φέτα marshmallow

26h

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

10min

White Russian

Ninguna calificación

Sex on the beach

5min

Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

Ninguna calificación

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Ninguna calificación

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

15min

Μαρμελάδα κράνμπερι

Ninguna calificación

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

Ninguna calificación

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Ninguna calificación

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

Ninguna calificación

Πίτσα με θαλασσινά

Ninguna calificación