Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fruit Galettes (Paul) Metric
Prep. 15min
Total 1h 25min
6 pieces
Ingredientes
Pastry
-
all-purpose flour plus extra to dust225 g
-
lemon thin peel only, no white pith1
-
cornmeal70 g
-
butter, unsalted cold, cubed225 g
-
salt½ tsp
-
sugar1 tbsp
-
vodka ice cold70 g
Strawberry Filling
-
strawberries hulled and halved450 g
-
sugar2 tbsp
-
cornmeal to sprinkle1 - 2 tsp
-
ice cream, vanilla to serve
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
201 mg
Proteína
6 g
Calorías
2297 kJ /
549 kcal
Grasa
32 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
20 g
Carbohidratos
55 g
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Stoneware Baking Essentials
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