Mousse de ciocolată cu caramel sărat
TM6

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.7 (7 valoraciones )

Ingredientes

Caramelul

  • 250 g zahăr
  • 90 g sirop de arțar
  • 80 g unt, rece
  • 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • 1 linguriță sare
  • 1060 g apă
  • 2 lingurițe zeamă de lămâie
  • 1 lingură oțet

Mousse-ul de ciocolată

  • 50 g zahăr
  • 200 g ciocolată cu lapte, tăiată bucăți
  • 30 g unt
  • 4 ouă, albușurile și gălbenușurile separate
  • 1 - 2 prize sare
  • frișcă bătută, pentru decor
  • ciocolată cu lapte, rasă, pentru decor

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
2120 kJ / 506 kcal
Proteína
7 g
Carbohidratos
52 g
Grasa
29 g
Grasa saturada
17 g
Fibra
1.2 g
Sodio
289 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas