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Glutenfri rullekake med bringebærkrem

Glutenfri rullekake med bringebærkrem
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Prep. 30min
Total 25h 40min
10 porsjoner
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Ingredientes

Royal Icing Snøkrystaller
  • eggehvite fra et stort egg (se tips)
    1
  • melis
    200 g
  • sitronsaft, ferskpresset
    ¼ ts
  • kokosnøtt, tørr, usøtet til dryssing
    1 ss
Sukkerbrød
  • egg, store (63-73 g)
    4
  • finkornet sukker pluss 2-3 ss til dryssing
    110 g
  • glutenfri melblanding, hvit
    120 g
Mascarponekrem
  • kremfløte
    500 g
  • mascarpone
    100 g
  • melis
    2 ss
Dekorering
  • bringebærsyltetøy
    200 g
    jordbærsyltetøy
  • bringebær
    150 g
  • hvit sjokolade revet
    100 g
  • kokosnøtt, tørr, usøtet
    20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porsjon

Sodio 88 mg
Proteína 6 g
Calorías 2501 kJ / 600 kcal
Grasa 39 g
Fibra 2.5 g
Grasa saturada 24 g
Carbohidratos 55 g

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