Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g di mandorle pelate
- 120 g di cotechino cotto, a pezzi
- 65 g di pane raffermo, precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
- 1 uovo
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 pizzico di pepe
- 2 pizzico di sale
- 50 g di pangrattato (opcional)
- 100 g di patate viola, pelate e a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di latte + q.b. per ammollare
- 50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
- olio per frittura q.b.
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2004 kJ / 479 kcal
- Proteína
- 14.5 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 37.7 g
- Fibra
- 2.7 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Crema al Parmigiano Reggiano
10 min
Sformatini al cotechino
30min
Nel giardino zen
1h 30min
Trittico d'autore
2h
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1h 20min
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30min
Bicchierini di zucca e salsiccia al limone
1h 5min
Flan di asparagi con turbante di sogliole
1h
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25min
Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)
40min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10h
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1h 15min