![Tortelloni alle cime di rapa Tortelloni alle cime di rapa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a422adb3-e09a-4c49-b687-fc5fc00a4f2d/Derivates/84a4247e-eb99-4ab7-ac5b-7b011a273b3d.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ripieno
- 60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (opcional)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di cime di rapa
- 100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
- 1 pizzico di sale
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 - 3 foglie di salvia fresca
- Parmigiano reggiano o pecorino grattugiato, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3256.2 kJ / 778.2 kcal
- Proteína
- 30.7 g
- Carbohidratos
- 58.2 g
- Grasa
- 47.1 g
- Grasa saturada
- 14 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sodio
- 48 mg
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