Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Costine BBQ a Cottura Lenta
Ingredientes
Salsa barbecue
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3 spicchi di aglio
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20 g di olio extravergine di oliva
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70 g di zucchero grezzo di canna
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1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)
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250 g di passata di pomodoro
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70 g di senape
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30 g di salsa Worcestershire
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90 g di aceto di vino bianco
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2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
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1 cucchiaino di sale
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120 g di acqua
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1 pizzico di pepe nero macinato
Costine di maiale
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400 g di acqua
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700 g di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)
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15 g di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)
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600 g di patate a pasta gialla tagliate a pezzi (3 cm)
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½ cucchiaino di sale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
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