Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crabii
- 100 g pâine albă, ruptă în bucăți
- 70 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 2 căței de usturoi
- 60 g șalote, în jumătăți
- 60 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 90 g făină
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
- ¾ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 400 g lapte
- 100 g carne de crab, proaspătă, amestec maro și alb
- 2 linguri cepșoară, tocată mărunt
Sosul romesco
- 75 g alune de pădure fără coajă
- 2 - 3 căței de usturoi, nedecojiți, după gust
- 250 g ardei roșii copți, conservați, tăiați bucăți (3 cm)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet de Xeres
- 1 linguriță boia dulce, afumată
- 2 prize piper cayenne, măcinat
- ¼ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
Asamblare
- 60 g făină, plus un extra pentru praf
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), bătute
- ulei de floarea soarelui, pentru prăjire
- Inf. nutricional
- por 1 bucată
- Calorías
- 493 kJ / 118 kcal
- Proteína
- 5 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasa
- 7 g
- Grasa saturada
- 3 g
- Sodio
- 130 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Tacos cu pește
Ninguna calificación
Negresă cu caramel
1h 20 min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1h 40min
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
Ninguna calificación
Salată Nicoise
1h 15min
Carne de vită și anghinare gătite lent
Ninguna calificación
Pere cu vin și mirodenii
45min
Cremă de brânză în stil italian
4h 10min
Cremă de brânză cu caviar și salată
Ninguna calificación
Dim sum „Shao mai”
Ninguna calificación
Salată Green Goddess
10min
Zahăr pudră
5min