Versiones compatibles
Barszcz czerwony z ziemniaczaną wyspą
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Barszcz czerwony
- 400 - 500 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 2 - 3 ząbki czosnku
-
2 - 3
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Purée ziemniaczane
- 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 350 g mleka
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
-
15 - 20
g octu jabłkowego
o 15 - 20 g czerwonego octu winnego lub białego octu winnego - 2 - 3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcional)
- 2 - 3 łyżeczki cukru, do smaku (opcional)
- 100 - 120 g śmietany, 18% lub 30% tłuszczu (opcional)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1201.8 kJ / 287 kcal
- Proteína
- 7.3 g
- Carbohidratos
- 44.3 g
- Grasa
- 9.7 g
- Grasa saturada
- 6 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sodio
- 1399.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Zupa kalafiorowa; Makaron z chorizo i papryką
35min
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1h
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50min
Zupa z kiszonych ogórków
45min
Pomidorowa z makaronem
35min
Zupa ziemniaczana z jajkami i rumienionymi pieczarkami
40min
Zupa jarzynowa z makaronem
45min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Zupa botwinka
40min