Burgery z łódeczkami z batatów

Burgery

• 100 g cebuli przekrojonej na pół
• 2 ząbki czosnku
• 400 g mięsa wołowego, mielonego chudego, podzielonego na kawałki
• 10 g koncentratu pomidorowego
• ½ łyżeczki suszonych płatków chili
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire

Łódeczki z batatów

• 550 g batatów pokrojonych wzdłuż na łódeczki
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
• ½ - 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
• ½ - 1 łyżeczka soli
• ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Złożenie burgerów

• 4 bułki do burgerów pełnoziarniste
• 4 łyżki ketchupu bez cukru
• 4 liście sałaty np. lodowej
• 2 pomidory malinowe pokrojone w plastry
• 4 plastry sera żółtego o niskiej zawartości tłuszczu
• 1 czerwona cebula pokrojona w 5 mm plastry