Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.3 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 porcí

Ingredientes

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 289 mg

Proteína 7 g

Calorías 2120 kJ / 506 kcal

Grasa 29 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 17 g

Carbohidratos 52 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Domácí karamel 5 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Focaccia s cibulí

2h 20min

Čokoládové dortíky

1h

Jablečný džus s lávovým efektem

10min

Baleárská omáčka

15min

Kokosová ganache na makronky

3h 15min

Základní recept na makronky (krok za krokem)

1h 30min

Šípkový sirup

24h 30min

Domácí máslo se zakysanou smetanou

40min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1h

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45min

Chutney z červené cibule

1h 10min

Zmrzlina s příchutí borůvkového cheesecaku

14h 35min