![Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/650af19f-95b3-4c4c-9e5d-663e3a835180/Derivates/6e94a487-9d57-40d3-82f9-a17689497bbd.jpg)
Versiones compatibles
Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Impasto
- 210 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.
- 350 g di farina manitoba
- 5 g di sale
Terminare la preparazione
- 200 g di mozzarella per pizza, tagliata a fette (7-8 mm)
-
150
g di Gorgonzola a pezzi (2 cm)
o 150 g di formaggio erborinato a pezzi (2 cm) - 2 pere Williams, sbucciate e tagliate in 8 fette (circa 220 g)
- 30 g di pancetta affumicata, a fette e tagliate a listarelle (3-4 cm)
- 35 g di gherigli di noci, tritati grossolanamente
- 25 g di miele
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 2828.3 kJ / 676 kcal
- Proteína
- 22 g
- Carbohidratos
- 103 g
- Grasa
- 21.5 g
- Grasa saturada
- 10.2 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 534.7 mg
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