Versiones compatibles
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1600 g cartofi, tăiați în bucăți potrivite
- 900 g muşchiuleţ de porc, tăiat felii (1 cm grosime)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 700 g apă
-
180
g vermut sec
o 180 g vin de Madeira, sec sau dulce - 120 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi (opcional)
- 2 linguri muștar cu boabe întregi
- 1 - 2 linguri muștar iute
-
2
cuburi de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițate
o 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de pui, făcută în casă - 2 lingurițe sare
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 200 g lapte
-
4
linguri smântână maturată, 30% grăsime
o 4 linguri smântână - 2 - 3 linguri cu vârf amidon de porumb
- 3 - 6 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate, pentru decor
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 965 kJ / 230 kcal
- Proteína
- 27 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 7 g
- Grasa saturada
- 4 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 947 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran
1h 20 min
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3h
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40min
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
Ninguna calificación
Chiflă Brunch Scandinav
Ninguna calificación
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1h 10 min
Millefeuille
5h
Fasole boabe gătită lent
14h 40min
Zahăr pudră
5min
Zahăr vanilat
72h
Caramelizare 400-500 g ceapă
50min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min