Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10.6 g

Calorías 1888 kJ / 452 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 70 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

50 anni di Thermomix® 50 Recetas
Suiza

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Recetas
Suiza

Gennaio vegano 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Knöpfli

50min

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30min

Contorno di zucchine

30min

Funghi all'aglio

20min

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Ninguna calificación

Broccoli e carote saltati

15min

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

Ninguna calificación

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

Ninguna calificación

Ragù di lenticchie

1h

Frittata con il Nester

35min

Polenta

30min

Canederli della nonna

50min

Mostrar todo

Mostrar todo