Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 4h 30min

12 parts

Ingredientes

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème, min. 30% M.G.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf
du beurre salé pour le cercle
farine de blé pour le cercle
farine de blé pour le plan de travail

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 22.2 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 0.8 g

Grasa saturada 15.3 g

Carbohidratos 49.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Faciles ou créatives 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gaufres de Liège sans lactose

1h 30min

Tarte tiramisu sans cuisson

7h 30min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min

Cœurs meringués

2h

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Bâtonnets de banane enrobés de chocolat

1h

Macarons Père Noël

3h 20min

Boulettes de viande à la sauce tomate

10min

Galette tout chocolat

Ninguna calificación

Napolitain

1h 40min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Tarte aux fraises et chocolat

3h