Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h 30min

12 parts

Ingredientes

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème, min. 30% M.G.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf
du beurre salé pour le cercle
farine de blé pour le cercle
farine de blé pour le plan de travail

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 22.2 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 0.8 g

Grasa saturada 15.3 g

Carbohidratos 49.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Faciles ou créatives 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Number cake 10

2h 15min

Confiture de myrtilles

Ninguna calificación

Bâtonnets de banane enrobés de chocolat

1h

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

2h 30min

Pâte de base pour pain

24h 5min

Sandwich glacé

14h

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2h

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1h

Biscuits au beurre

50min