Macarons Père Noël

Macarons Père Noël

3.7 3 valoraciones

Prep. 1h 10min

Total 3h 20min

40 morceaux

Ingredientes

Amande et sucre glace

95 g d'amandes en poudre (pas faite maison)
95 g de sucre glace

Dégraissage du bol de mixage

300 g d'eau
50 g de vinaigre

Meringue italienne

75 g de sucre
20 g d'eau
2 blancs d'œufs à température ambiante (65 g)
¼ c. à café de colorant alimentaire rouge en pâte

Ganache framboise et chocolat blanc

75 g de framboises
2 c. à soupe de sucre
150 g de chocolat blanc en morceaux
100 g de fromage frais à tartiner

Montage

20 g de fondant (pâte à sucre) blanc
20 g de fondant (pâte à sucre) jaune ou or
1 feutre alimentaire noir

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 morceau

Sodio 6.7 mg

Proteína 1 g

Calorías 276 kJ / 66 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 1.3 g

Carbohidratos 8.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Table de fête 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mousse au chocolat glacée

3h

Macarons lapins de Pâques

48h

Caramel au beurre salé

1h 45min

Galette des rois pomme-cannelle

3h

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

Ninguna calificación

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2h

Muffins Noir&Blanc

1h

Glace au caramel salé

14h

Biscuits au beurre

50min

Pain de mie

3h

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

40min

Tarte au caramel à la crème vanillée

4h 30min