Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 3h 30min

6 portions

Ingredientes

Le caramel aux noix

30 g de noisettes
30 g de noix décortiquées
30 g d'amandes émondées
30 g de pistaches décortiquées, non salées émondées
300 g de cassonade
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de vinaigre

La ganache au chocolat

400 g de chocolat noir 70% en morceaux
400 g crème liquide 35% m.g.
60 g de beurre en morceaux

La pâte feuilletée

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g d'eau froide
1 c. à café de sel
80 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe de jus de citron
10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 285 mg

Proteína 16.7 g

Calorías 6523 kJ / 1558.5 kcal

Grasa 108 g

Fibra 8.7 g

Grasa saturada 61.3 g

Carbohidratos 128.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Faciles ou créatives 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Moelleux aux pommes

50min

Gâteau au chocolat

45min

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25min

Tarte aux pommes

1h

Gâteau au chocolat XXL

45min

Cheesecake (avec cuisson)

7h 20min

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1h

Gâteau marbré

2h 10min

Clafoutis à la rhubarbe

55min

Brownies

50min

Gâteau au limoncello

2h 30min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1h 10min

Mostrar todo

Mostrar todo