Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 79 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

zucchini cut into pieces
11 oz
yellow onions cut in halves
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter divided
1 ½ oz
bacon cut into pieces (approx. 1 in.)
9 oz
risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
11 oz
water
29 oz
stock cube meat or vegetable
1
fresh basil leaves chopped
3 - 4
salt
½ tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
mascarpone
2 oz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1292 mg

Proteína 10 g

Calorías 2284 kJ / 546 kcal

Grasa 36 g

Fibra 1.9 g

Grasa saturada 18 g

Carbohidratos 44 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Daily & Creative 30 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Lasagna Bolognese

3h

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Classic Mashed Potatoes

50min

Chinese Five Spice

5min

Basic Long Grain Brown Rice

1h 35min

Barbecue Onions (17.5 oz)

45min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30min

Honeycomb

1h 30min

Malted Chocolate Balls

45min

Chewy Cinnamon Apple Bars

3h

Boiled Egg Mode

20min

Wonderful White Bread

5h