Versiones compatibles
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La marinade à l'huile d'épice suya
- 50 g de cacahuètes grillées non salées
- 1 c. à café de poivre moulu
- 1 c. à soupe de thym déshydraté
- 1 c. à soupe d'épices à chili
- 1 c. à soupe d'ail en poudre
- 1 c. à soupe de bouillon de légumes en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- ½ c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de sel
- 50 g d'huile végétale
Poisson, riz et salade
- 2 dorades grises entières, vidées et nettoyées (max. 38 cm de long, env. 1200 g au total)
- 2 brins de romarin frais
- 1000 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 200 g de riz long, type basmati
- 100 g d'oignons, coupés en quartiers, puis en tranches (env. 5 mm)
- 400 g de tomates, coupées en morceaux (env. 2 cm)
- 1 piment jalapeño frais, coupé en rondelles (env. 2 mm)
- ½ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
-
3
c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
o 3 c. à soupe de feuilles de persil frais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2526.9 kJ / 604 kcal
- Proteína
- 48.1 g
- Carbohidratos
- 53 g
- Grasa
- 22 g
- Grasa saturada
- 2.7 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sodio
- 1910.1 mg
Recetas alternativas
Salade de bœuf à la citronnelle
30 min
Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran
3h 10min
Poisson à la thaïe
1h
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 min
Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs
1h
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40 min
Poulet grillé à la citronnelle
45 min
Poulet à la jamaïcaine
1h 40 min
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1h 5 min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40 min
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40 min
Poisson sauce aigre-douce
50 min